Recipe of the day

"Quick'n'dirty" pasta

(For beginners), Main Courses, Pasta

Helppo ja nopea tagliatelle

1 paketti mustapippurituorejuustoa (Mustapekka tms, 80 grammaa?)
2 dl ruokakermaa
4-8 kerää tagliatellejä tai fettuccineä
150-300 grammaa kinkkua, suikaloituna (esim std palvikinkkuviipaleita suikaloituna)
1 tl maissitärkkelystä sekoitettuna kylmään vesitilkkaan

Vaihtelua/mausteita:
valkosipulia
aurinkokuivattua tomaattia

Keitä pasta ohjeen muuten mukaan, mutta pari minuuttia ennen valmistumista murra sekaan tuorejuusto. Kun juusto alkaa sulaa, kaada sekaan kerma ja kinkkusuikaleet. Sekoita joukkoon maissitärkkelystä (sekoita se ensin pieneen vesitilkkaan) ja kun sekoita kunnes ruoka vaikuttaa sakealta.

Noin 2-4 annosta.

Posted by Antti at July 28, 2003 11:58 AM