March 16, 2004
Inkiväärilanttu
Vegetable1 keskikokoinen lanttu, n 500 grammaa
tuoretta inkivääriä
jauhettua valkopippuria
suolaa
siirappia
Kuutioi lanttu noin sentin puolentoista kuutioiksi, laita kattilaan, ja lisää vettä kunnes lantut peittyvät lähes kokonaan. Lisää suolaa, ja laita liedelle keittymään kannen alla.
Kuori ja hienonna noin peukalonpään kokoinen pala inkivääriä, lisää lanttujen sekaan kun lantut ovat keittyneet kiehuvassa vedessä noin 10 minuuttia. Lisää 1 tl jauhettua valkopippuria. Keitä vielä noin 10 minuuttia. Siivilöi vesi pois ja lisää 1-2 rkl siirappia, sekoita lanttuja varovasti kunnes siirappi on jakautunut tasaisesti.
Comments
Post a comment