Tämän makkaran erikoisuuksiin kuului makkaroiden alla olevat pekoniviipaleet. Pekonirasvassa paistetut verimakkarat olivat kiinteitä, ehkä hieman kuivahkoja, joka tosin johtui pitkäksti venähtäneestä paistoajasta. Makua oli niinkuin hyvältä verimakkaralta odottaa saattaa, kokoa Suomessa yleisimpiin lenkkimäisiin verrattuna huomattavasti vähemmän, nämä eivät olleet kuin parin sentin paksuisia. Ylijääneessa paistinrasvassa sai tehtyä vielä lisukkeiksi valkosipuliruisleipää. 56.90 EEK/kg maksanut verimakkara pekonilla oli hinta-laatusuhteeltaan hyvä.
No comments:
Post a Comment